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赤色ジュースの色素は、カロチノイド。トマト、ニンジン、りんごの皮など赤い食品に、 カロチノイドは多く含まれています。

シミ・ソバカス、くすみの原因は活性酸素による酸化ですが、 カロチノイドは、この活性酸素をやっつける 働きのある「抗酸化物質」なのです。

さて赤いジュースの作り方はカンタン♪
材料は、これだけ。
赤ピーマン  1/4個
トマト    1/2個
りんご    1/4個

A《レモン汁小さじ1、ショウガ汁小さじ1/3、水1/4カップ》

赤いジュース

作り方
1)赤ピーマンは種とヘタを取りざく切り
2)トマトはヘタを取ってざく切り
3)りんごはよく洗って芯とヘタを取り、ざく切り
4)1・2・3にAを加えて、ミキサーにかければ、できあがり。


冷たく冷やして召し上がれ

豆乳とオレンジのジュースです。

豆乳に含まれる大豆サポニンとオレンジのビタミンCの相乗効果で、シミやソバカスを防ぎます。

オレンジに含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を促す、「キレート効果」があるので、
骨粗しょう症の予防にも効果があります。


作り方(1人分)
オレンジ1個
豆乳 100cc


①オレンジを皮をむいて、適当な大きさにカット。
②ミキサーに材料を入れて、スイッチON !
よく混ざったら出来上がり。


ひと口飲むと、ふわっと酸味があって、
とてもおいしいです。
お好みでお砂糖をいれてもよいかも。
豆乳オレンジジュース
私は氷をいれたグラスにこのジュースを注ぎ、バニラアイスをのせるのが好きです。

ランチのカンタンデザートのできあがり♪
とってもおいしいので、ぜひお試しください。

夏バテで食欲が朝に、朝食代わりに飲むジュースです。

豆乳もバナナもカリウムが豊富に含まれているので、
脳の活性化させます。

また黒ゴマに含まれるセサミンには、美肌や若返り
効果もあります。

作り方はカンタン!!!!


作り方
①バナナの皮をむき、適当な大きさに
 きります。レモン汁をちょっと入れると、バナナの
 変色を防げます。
②ミキサーに①、豆乳と大さじ1杯の黒ごまを
 いれて、スイッチON!
③よく混ざったらできあがり。


前の晩にバナナの皮をむいてラップにつつみ、
凍らせておくと、冷たくておいし~~~いジュースに
なります。

ショウガ入り紅茶

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肌の荒れが気になったら、血行を促進させましょう。
ショウガ入り紅茶は、カンタンにできる身体温め法です。


冷え性、便秘や下痢の改善にも効果があります。


成分と効果を調べると、
①紅茶のカフェインには利尿作用があります。
②紅茶の赤い色素テアフラビンは身体を温めてくれます。
③生姜に含まれるジンゲロン、ジンゲロールは発汗や
 利尿作用があります。
④黒砂糖には滋養強壮作用を促します。


毎日3~6杯飲むのがおすすめです。
発汗や利尿作用、便秘の解消は体を内側からキレイにし、
肌に潤いが戻ります。


さて作り方はいたってカンタン!
①ショウガをすりおろす。
②ショウガ汁を紅茶に入れる。
③黒砂糖またはハチミツを②に入れて、
 かき回す。
④できあがり。


ショウガ汁をすりおろす代わりに、ショウガをハチミツに
漬けてその汁を紅茶にいれてもOKです。

朝食にショウガ紅茶を飲めば、新陳代謝が活発になり、
寝る前に飲めば、体がポカポカして気持ちよく寝られるでしょう。

緑茶

緑茶を飲み続けると肌にとっても良いことは、よく知られています。
でも具体的にどんな効果があるのでしょうか?


緑茶にはビタミンB、C、EやAが豊富に含まれています。
特に、ビタミンCはメラニン色素の沈着を防ぐ働きがあるので、
肌を美白にしてくれます。


ビタミンAは皮膚の粘膜を健康に保つ働きがあるので、
にきびや吹き出物ができにくくなります。


また緑茶に含まれるビタミンには、優れた抗酸化力
(細胞膜の酸化防止力)があるので、
細胞膜が弱くなったり、細胞の活性化の低下を遅らせる
作用があります。


毎日、食後に緑茶を飲む習慣をつけましょう。いつの間にか
肌のくすみが薄くなったらうれしいですよね。

もずくスープ

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もずくは、パックになってスーパーなどで販売されて
いますが、健康食品としてかなり優れた海草であることで有名です。


もずくの名前は、「海藻にくっついて育つ」という意味から「藻づく」と
言われています。


国内の生産量の9割を占めているのが、沖縄産です。その味は柔らかく
ぬめりが豊富で大変おいしいので、もずくは、伝統食材として沖縄料理には
欠かせないものになっています。


もずくには驚くべきパワーがたくさん秘められています。
カルシウムやビタミンなどのミネラルが豊富に含まれ、
その中のヌルヌル成分の「フコイダン」は、
抗がん作用があることはよく知られています。


また血液を浄化しするので動脈硬化を予防し、活性酸素による体の老化を
防ぐ働きがあります。
さらに花粉症などアレルギー症状を和らげたりもします。


もずくの食べ方としては三杯酢で食べるのが一般的ですが、寒い季節には
もずくを雑炊にいれたり、スープにすると、体が温まる上に肌もきれいになる、
というまさに一石二鳥の食材のもずくです。


材料(二人分)

もずく              1パック
絹ごし豆腐          1/2パック
鶏がらスープ(顆粒)      小さじ3~4
薄口しょうゆ          小さじ2
小口ネギ            適宜

 もずくスープの 作り方(2人分)
 ①もずくをパックから出して流水で洗います。
 ②お鍋に4カップの水を沸騰させ、鶏がらスープを溶かし、しょうゆで
 味つけします。
 この時、もずくと豆腐で水気が出るのでこの段階では少し塩気があるくらいの
 方がよいです。
 ③もずくと小さめのさいの目に切った豆腐を加えてひと煮立ちさせます。
 ④最後に彩りに小口ネギをみじん切りしてのせます。


 ドライフーズのもずくスープも通販などで手に入ります。
 乾燥もずく、だし、ネギも入っているので、朝食にも便利です。


 朝、暖かいスープを飲むと目が覚めて、ほっとしますよね。
もずくスープ

お豆腐の代わりにかき卵にしてみました。彩りもまたきれい。

デトックスにとても効果があるのは、「ハーブティー」です。
具体的には、つぎのようなことです。

 ・汗や尿の排出を促進して体内の毒素を体外に排出
 ・心のリフレッシュを助ける
 ・ブレンドすることでハーブの効果を高めて飲む

ではどのようなハーブティーがよいのでしょうか?
美白効果のためには、ローズピンクやローズヒップ、ハイビスカスなどを
ブレンドしたものがおすすめです。


むくみが気になるときには、ジュニパーベリーやリンデン、ローズマリーなどが
ブレンドされたものがいいでしょう。

ココア

ココアはマグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富です。
体に吸収されると代謝が高まり、肌の保湿力もアップします。


またココアには皮膚の細胞を活性化させ、傷の治りを早くするなど
荒れたまたは疲れた肌にも効果があるテオブロミンは
ココアだけに含まれます。


血液をサラサラにするだけでなく、末端の動脈をひろげるので、
毛細血管の血流をよくして酸素や栄養を体のすみずみまで
運ぶ働きがあります。


そのため冷え性などの不調を改善する効能があるそうです。
ココアが肝臓によいのもこの働きによります。


ココアにオリゴ糖を小さじ1入れて、飲んでみましょう。
肌もきれいになります。
それはオリゴ糖に腸の善玉菌を増やす働きがあるので、
ココアに含まれるリグニンの整腸作用との相乗効果で腸が
若返るからといわれています。


ココアは夜に飲んでも美肌に効きます。

肌細胞は寝ているときに生まれ変わります。

ココアを夕食後に飲むと、テオブロミンの血管拡張作用のおかげで
寝ている間に、肌細胞に栄養が行き渡り、肌細胞が
どんどん生まれ変わるのです。

あなたもさっそく、今夜から夕食後のココアはどうでしょう?


ココア

アセロラドリンク

アセロラドリンク最近、中学生の娘がアセロラドリンクをお風呂あがりに、ぐび~っと飲んでいます。


実においしそう。
私もつられて飲んでみたら、思ったよりすっぱくなく、さわやかな味でした。


アセロラのビタミンC含有量は、オレンジの8倍もあります。
そのほかにもマグネシウムはオレンジの2倍もあります。


アセロラには、肌の美白効果や老化防止効果があることも
よく知られています。


最近では肝機能の改善やコレステロールの抑制効果も
あることがわかりました。


美肌や健康のためにアセロラをしっかり摂ったらいいのですが、
摂りすぎるとおなかが緩くなったりする場合があるので気をつけましょう。


また、利尿剤を飲んでいる人がアセロラを摂取すると、利尿作用が
促されてしまうかもしれないので、
お医者さんのアドバイスを聞ききましょう。

ローズヒップティー

ドックローズという品種の野バラの実を
天日で乾燥させ、細かく砕いたものをお茶にしたものです。
ビタミン類を豊富に含んでいるので、美容にとても効果があります。


栄養成分としては、外皮には植物で最も多くのビタミンCがあり、
赤い果肉にはβカロチンを含んでいます。


ビタミンC レモン約20個分
βカロチン トマトの約18倍
カルシウム 牛乳の約9倍
鉄 ホウレン草の約2倍
マンガン ワカメの約2倍
リコピン トマトの約8倍
ビタミンE  
ビタミンP  
ペクチン など


美白のほかにもたくさんの効果が
あります♪


*美白・美肌
*シミ・シワ・くすみ・たるみ・毛穴の開き・日焼け・肌荒れ解消
*ストレス性の疲労回復・イライラ防止
*目の疲れ
*ビタミンC補強・強壮
*酸化防止


ローズヒップティー

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