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ファイトケミカルは、果物や野菜に含まれる、
栄養素以外の成分（非栄養素＝機能性成分） のことです。


主に植物に含まれることからギリシャ語で植物を意味する
ファイト（ｐｈｙｔｏ）を用いて
ファイトケミカルと呼ばれています。


体を老化させる活性酸素を除去するとともに、
免疫力を高めて病気の予防に役立つ成分です。