不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸とは、魚やオリーブオイルなどに
多く含まれる脂肪酸で、
身体の各組織に栄養を与えます。


不飽和脂肪酸は、酸化しやすい性質を持っているので、
不飽和脂肪酸を含んだ食品は劣化しやすく、
また色が変色したりします。


しかし、不飽和脂肪酸は私たちにとって
なくてはならない栄養素です。


なぜなら、心臓、循環器、脳、皮膚などに栄養を与える
重要な役割があり、特に不飽和脂肪酸の中でも
リノール酸とリノレン酸は体内では生成されないので、
食品から摂る必要があるからです。


不飽和脂肪酸を多く含む食品には、イワシ、サバなどの魚や
オリーブ油などがありますが、
逆に、肉や乳製品に多く含まれる飽和脂肪酸は
脂肪となってしまうので
摂りすぎには注意しましょう。

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)

アドセンスを使う場合、このエリアにコードを貼り付けます。（横幅160px以下）

文章を入れます。
文章を入れます。
文章を入れます。